寵物，生活中的溫暖伴侶
在許多人的生活中，寵物不僅僅是一個單詞或一種角色，而是一種情感的連結，一種與世界互動的方式，甚至可以說是一種家庭的形象。他們的存在為我們的生活添加了無數的歡樂和溫馨，陪伴我們度過了生活中的許多重要時刻。然而，當寵物離我們而去，我們如何面對這種失去，並且適當地表達對他們生命的尊重呢？這就是我們今天要探討的主題。
為何寵物禮儀服務至關重要？
當寵物離世，我們不僅僅失去了一個朋友，更是失去了一個家庭成員。這種痛苦與哀傷與失去親人時的感受無異。然而，社會上對於人類的喪禮有完整的禮儀和規範，而對於寵物的喪禮，往往被人忽視。寵物禮儀服務不僅是對寵物生命的尊重，更是一種對主人心靈的安慰。
一個專業的寵物禮儀服務可以讓我們有機會妥善地道別我們的寵物，並給他們一個恭敬與溫馨的告別儀式。這種服務可以讓我們的心靈得到療癒，讓我們有機會妥善地處理與寵物的分離情緒，並有助於我們接受寵物已經離我們而去的事實。
萬里福田對寵物後事的尊重與愛的見證
在許多提供寵物禮儀服務的品牌中，萬里福田無疑是一個值得信賴的選擇。萬里福田對寵物與主人的感情抱持著最大的尊重，致力於提供最專業，最具人性化的寵物禮儀服務。
萬里福田提供一系列全面的服務，包括寵物火化、寵物墓地等服務，目的都是為了讓主人與寵物能夠有一個恭敬而溫馨的告別儀式。他們的團隊由有經驗的專業人士組成，他們懂得主人的心情，並知道如何在這悲痛的時刻提供適切的支持與幫助。
萬里福田：尊重生命的寵物禮儀服務
在眾多寵物禮儀服務提供商中，萬里福田無疑是一個值得我們信賴的選擇。他們理解每一個寵物都是家庭的重要成員，也尊重每一個主人對寵物深深的愛。
萬里福田提供的寵物禮儀服務涵蓋儀式的規劃、準備，以及祈福法會。他們的專業團隊會依照主人的需求和情感，規劃最適合的儀式程序，準備必要的物品和設備，並且以最尊重生命的態度完成每一個步驟。
萬里福田法會剪影
除此之外，萬里福田更特別提供了祈福法會的服務。他們相信每一個生命都值得被祝福和懷念，而這項服務正是對寵物生命的最大尊重。在祈福法會中，專業的法師將會為已經離世的寵物祈禱，祝願他們能在另一個世界得到平安和快樂。
與眾不同的萬里福田寵物殯葬服務
與其他的品牌相比，萬里福田在寵物禮儀服務上有著明顯的優勢。他們不僅僅提供最專業的服務，還關注到每一個細節，以確保每一次的告別儀式都能完美進行。
更值得一提的是，萬里福田對於主人的關懷也是首屈一指的。他們理解這是一個困難的時期，因此除了提供高品質的服務外，同時也幫助主人走過失去愛寵的痛苦。
這些特點使得萬里福田在寵物禮儀服務業界中脫穎而出，成為許多寵物主人信任的選擇。不論是寵物的告別儀式，還是主人的心理輔導，萬里福田都能提供最專業，最溫馨的服務。
萬里服務最貼心的寵物禮儀服務
穿透時間的堅守，我們是你的安心擔當
深耕寵物服務20年，我們的承諾如同流水的時間，沉穩而持久。不僅是專業，更是你對我們的信任。每一天，每一年，我們都堅守著為每一位毛孩子提供最優質服務的承諾。
公益熱情，愛心綿延如同永恆的春風
長年以來，我們秉持著公益精神，為無數的浪浪提供免費服務。在這個競爭激烈的業界，我們不僅與眾不同，而且一直在努力做得更好。我們的使命是成為一家積極向上、價值導向的優質企業，不只是追求營利，更要以實際行動創造社會價值，即使付出更高的成本，我們都認為這是值得的。
專業與愛心的完美結合，為你的寵物提供最優質的服務
我們的CP值在業界獨樹一格，我們堅守專業，不惜成本，一心一意為每一位毛小孩寶貝多盡一份心力。我們的團隊是由一群專業且用心的人組成，他們的努力與熱情，讓我們的服務讓人信賴，也得到了廣大客戶的肯定。在我們這裡，沒有所謂的最好，只有更好，因為我們相信，對於寵物的愛，永遠都可以多一點。
從心愛的米克斯，到萬里福田的溫馨告別
當我們談到萬里福田的寵物禮儀服務，我們無法忽視那些使用過此服務並深受其感動的故事。其中一個案例是關於一位名叫陳太太和她心愛的米克斯狗。
米克斯陪伴陳太太度過了許多快樂的時光，是她的忠實伴侶。然而，當米克斯因病去世時，陳太太深感痛苦與困惑，不知該如何適當地表達對米克斯的告別與悼念。這時，她發現了萬里福田。
萬里福田的團隊對陳太太展現出最大的理解與關懷，並且規劃出一個尊重且富有溫度的告別儀式。在儀式中，陳太太得以對米克斯表達最後的愛與感激，幫助她處理喪失的痛苦。對於陳太太來說，萬里福田不僅是一個服務提供商，更像是一個在困難時期提供支持的朋友。
以愛與尊重向寵物說再見
我們生活中的寵物，是我們的朋友、我們的家庭，甚至是我們的靈魂伴侶。他們的離世是一個難以承受的痛苦，而妥善的告別儀式可以讓我們以一種愛與尊重的方式說再見，並且開始我們的療癒過程。
萬里福田的寵物禮儀服務提供了這樣一個平臺。他們理解我們對寵物的愛與痛苦，並以最專業與溫馨的方式，幫助我們完成這個重要的告別儀式。
在面對寵物的離世，我們不應該忽視這個痛苦。我們需要一個適當的方式來面對它，並以一種尊重與愛的方式來紀念我們的寵物。萬里福田，是你在這個困難時期的最佳選擇。
新北坪林貓咪過世處理評比，萬里福田值得託付的寵物禮儀專家!
新北三峽貓咪火化推薦在每一個寵物的生命終結時，萬里福田都在旁默默陪伴。我們深知每一次火化不僅僅是結束，而是一份永恆的緬懷。我們的寵物火化服務，不僅尊重每一位毛孩的生命，更將您的愛和回憶保存在每一個灰燼中，為您提供一個溫馨的告別儀式。臺北松山寵物火化費用
搞笑又高端的朋友圈 一、砍價是一種包含：哲學、交涉、辯論、外交，等多種文學藝術的一種綜合性語言能力。 二、我離五百萬最近的一次是在一個下午，我和一輛運鈔車并排堵在了一起。 三、天涼了，不要以為自己長得胖脂肪多就少穿衣服，會感冒的哦；也不要認為自己長得黑，吸熱，就少穿衣服，也會感冒的哦！ 四、一天，我的手機響了，老媽接起一看—圓通，大喊："快來接電話，有個和尚找你。" 五、手指粗的姑娘別難過，以后男朋友送的金戒指都大一圈呢！ 六、一個人，如果在乎你的話，就會在乎你的話。 七、減肥始終是人生第二大事，第一大事是吃好喝好。 八、夏天就要去銀行，一來是去蹭空調，二來是看余額，肉體和心靈頓時就會涼快很多。 九、朋友來東北玩，我告訴他不要舔院子里的欄桿。他說："我知道的，冬天舌頭會粘上，現在是夏天怕什么？"然后他就去舔了，結果滿嘴油漆。 十、昨晚做了個噩夢，夢到我的存款只剩下一千萬了，太可怕了，平時做夢都是一個億的。 十一、有人向我問路我都是胡說一通，就是為了讓他們長點記性，越漂亮的女人越會騙人！ 十二、一女人學駕照，路考。前面的那個下車，輪到她了，很緊張！她從右側下車，下車后繞到左側，拉開車門，緊接著一聲大叫：教練！方向盤哪兒去了！考官回頭看她一眼，很平靜地說：你開的是后門。 十三、丈夫出差回來，妻子問："這么久才回來，在外面想我了嗎？""咋能不想啊！出差一個月，整整30天，天天都在想！"妻子一聽跳了起來："好啊，你這個沒良心的，上個月31天，說，還有一天你在想誰？" 十四、事實證明，一天不玩手機，人是不會死的，命是還在的，但魂丟了。 十五、昨天聽一個講座，講到經常吃撐的人不易長壽的時候，她說：人這一生，大約就是吃九噸左右食物，誰先吃完誰先走。 十六、在北方的冬天，孩子們都說："好冷啊！咱回屋吧！"在南方的冬天，孩子們都說："太冷了！咱出去暖和暖和吧！" 十七、每個抖腿的人，心里都有一臺縫紉機。 十八、鬧鐘叫醒的只是我的軀殼，叫不醒我沉睡的心！ 十九、前兩個星期老婆說要去法國出差，問我要帶什么禮物嗎？我說你給我帶個法國女孩吧！今天老婆回來了說；我已經盡力了，但是至于是男孩還是女孩，要等幾個月才能知道！ 二十、和我在一起吧，起碼我比別人多了十幾斤肉在愛你。 搞笑朋友圈高端 一、年輕的時候千萬不要因為沒錢而絕望，因為你要知道，以后沒錢的日子還很多。 二、沒錢沒時間旅游的話，買個地球儀吧。世界那么大！你不但可以看看！還可以轉轉。 三、不要沒完沒了的修圖，你現實中長得多丑，我們都知道。 四、失敗一萬次也要勇敢表白，總有一個會瞎了眼。 五、勇敢是什么？是我明知道這一頓吃下去會胖，我還是迎頭而上。 六、昨天我的包被搶了，我很傷心，為了這件事我哭了這一個晚上，我實在想不通，我到底哪里不如我的包。 七、有一次我上街，一群女孩把我攔住，她們說我帥，我不承認，她們就打我，還說我虛偽。 八、好好活下去，每天都會有新的打擊。 九、當你覺得很孤單的時候，就看一部鬼片，然后就會覺得身后有人，天花板上有人，床下有人，廚房里有人，衛生間里也有人……馬上就不孤單了。 十、人們可以原諒嬰兒肥，可是你已經不是嬰兒了，沒有人再認為你的胖好可愛。 十一、小孩子難過了口頭上哄哄就開心了，我們大人不行，得吃頓好的或買些東西才行。 十二、女孩子晚上千萬不要一個人出門，真的很危險，滿大街的燒烤夜宵甜點，沒人勸阻，忍不住隨便進一家，就要長好幾斤。 十三、那個花五十塊錢深思熟慮的時代過去了，現在花五塊錢也要考慮半天。 十四、你憑什么說我胖了，你請我吃過什么了？ 十五、開車無難事，只怕有新人！ 十六、一定要記住那些陪你聊到深夜的人，就是因為他們，才讓你熬夜導致黑眼圈那么重，皮膚這么差的。 十七、跌倒了站起來，換個好看的姿勢再倒下去。 十八、說我丑的人，其實我也也挺心疼你的，年紀輕輕的，眼就瞎了！ 搞笑風趣的朋友圈 一、入冬了，打開衣柜一看，我該逛街了，打開錢包一看，我還年輕，不冷。 二、每次我一個人走夜路都好害怕，天這么黑，我這么美，真怕別人看不見啊。 三、一直對發型和身材不滿意的人，有一個共同點：不肯承認這是臉的問題。 四、如果你有喜歡的女生，就送她一支口紅吧，至少她親別人的時候，你還有參與感。 五、單身至今的原因：熟人不好下手，生人不好開口。 六、別人的臉是七分天注定，三分靠打扮，你的臉是一分天注定，九分靠濾鏡。 七、我從小就有一個夢想：戴著墨鏡，開著蘭博基尼跑車，衣錦還鄉。現在我已經實現一半的夢想了，我已經擁有了墨鏡。 八、可以觸摸的痛苦是什么？就是我覺得肚子都餓扁了，一摸還是有一坨肉。 九、在過去，只要感情真，年齡不是問題。而現在，只要感情真，性別不是問題。 十、失戀的時候，許多年輕人以為整個世界都拋棄了自己，別傻了，世界根本就沒需要過你。 十一、在這個薄情的年代，要想別人對你念念不忘，最好的辦法就是欠錢不還。 十二、十多歲的年紀，有人脫了單，有人脫了貧，而我卻脫了韁，像只哈士奇一樣，在二貨的道路上狂奔。 十三、在外拼三年，一無所有的回到家。本以為媽媽會大發雷霆。可沒想到媽媽沒有罵我，還安慰我：“孩子，你并不是一無所有，最起碼你還有臉回來。” 十四、不要抱怨十四億人中為什么找不到一個對的人，選擇題只有四個你也找不到一個對的答案。 十五、有些人，一旦錯過了，真得謝天謝地，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。 十六、今天同學聚會朋友問我專業是什么，我笑了，這么跟你說吧，將來的北京協和醫院，記住！是整個醫院！……都是我來掃。 十七、別人談戀愛靠長相，靠套路，靠花錢。而我就單純多了，只靠對方眼瞎。 十八、真愛就是，他能越過千千萬萬個巨胸、長腿、大美女，一眼就能看到粗暴、狂野、沒內涵的你。 十九、你過得好不好，別人不知道，但你一胖，大家就都知道了。 二十、當你生活不順心的時候，不要慌，看看你的錢包和存款，哭出來就好了。 >>>更多美文：文案朋友圈
第一次去壽洲村，是在一陣疾風驟雨之后。我陪同央視記者走進這個有160年歷史的古村。寒風是從太平水庫吹來的，村口搖尾巴的黃狗，不知風兒拐了多少道彎。只有村口粗大的香樟樹，還記得一百年前那些風雨如磐的歲月，記得賀恕家的那一盞燈光。 壽洲村村落依山而建，前低后高，面對皮鍋山，后椅屋背嶺，建筑面積近萬平方米，目前尚存二十余棟古民居。賀恕烈士故居由祖屋南金第、橫屋祥瑞室、后屋南金第、文忠第等構筑物組合而成。“文忠第”是賀恕家人建造的四合院落，縱深長、寬三四十米，罕見的大宅，既有京城四合大院的恢宏格局，也有江南庭院的園林風范。屋尖三層疊式設計，向上昂揚，氣勢恢宏。院內有三個廳室。廳廳之間，是天井，寬闊。前廳、中廳面積大，用來會客和辦事；上廳面積小，用來祭先拜祖。古人講究“三生萬物”的道家哲學，這樣的設計，吻合了“生生不息”，寓意家族代代興旺。大廳左右兩側的廂房，往外延伸，依次分布著園庭、水井、長廊、廚房、馬棚。青石鋪就的排水溝，四通八達。院落之外，還配有私塾和醫館。這些瓦屋清楚地記得，九十多年前，賀家一個名叫賀恕的青年，從這里走出，再也沒有回來。 所謂“第”，是古代為王侯功臣或科舉及第取得功名的官員所建大宅院。“文忠第”的存在，提醒后人勿忘封過官、中過舉的祖上。據壽洲賀氏族譜記載，宋末，江西永新縣的賀柏，曾與文天祥一起抗元，后到廣西任參鎮，又因變故辭官歸隱耒陽，逐漸發展成耒陽賀氏一脈，傳代至今已有650余年。明洪武元年（1368），耒陽賀氏第六世榮魁搬入壽洲這塊風水寶地。此后，賀氏人才輩出，多有好詩書、重筆墨之人，出過不少庠生、貢生、舉人。壽洲賀氏十九世傳萱，曾任郴州道正。賀氏族譜中專設了詩歌部分，收錄族人的代表詩作。生活在這樣的書香世家，清末民初誕生賀恕這樣的杰出人物，亦不足為奇了。 賀恕故居建筑完整，內部木構件裝飾花哨，色調多以朱紅色為主。這鮮紅的色彩，暗示了這位紅色人物的誕生。清光緒二十五年（1899）年正月初四，也就是陽歷2月13日，賀恕呱呱落地在南金第。父親賀紹儀和祖父皆是當地有名的私塾先生。賀紹儀中年得子，喜出望外，為他取名賀樹，字仲平、君立，號如心。家人希望他長得像村口那株香樟樹一樣枝繁葉茂、健壯長壽。賀恕果然很“如心”，天資聰慧，勤奮好學，5歲入私塾，14歲到縣城杜陵書院讀高小。他常常在桐油燈下看書到深夜，熟讀《四書五經》，能詩善文。有時族人佛曉起來，都看到他家的木窗，透出一抹明亮的燈光，就知道是少年賀樹通宵達旦在讀書。1917年，賀樹以優異成績考入衡陽省立第三師范，并改名賀恕。期間，賀恕先后結識了屈子健、蔣嘯青、蔣先云等一批進步師生，共同閱讀進步書刊，探索救國救民的真理。有一次，毛澤東到三師傳播共產主義思想，賀恕與他一見如故，志同道合，從此結為摯友。 1918年7月，毛澤東到衡陽發展新民學會，應賀恕之邀到壽洲作客，毛澤東欣然同意。他倆從湘江碼頭乘坐小火輪船，逆水而上，從茭河羅渡碼頭上岸，穿過南嶺，越過麻山，步行二三十里山路來到壽洲。村里的長輩、兒時伙伴紛紛前來見賀恕，熱鬧非凡。毛澤東風趣地對賀恕說：“賀老弟，洲者，平地也。我原以為壽洲乃平川陸地，哪知到處是崇山峻嶺，這是藏龍臥虎的好地方啊。”賀紹儀接過話題說：“從前這里確實是塊平洲陸地，后來山水泛濫，稻田年年被洪水淹沒，顆粒無收，民眾困難，玉帝順其民意，將地勢抬高，改成了現在的模樣，但村名未改。”毛澤東聽后，順著指出玉帝并未徹底為民眾解決疾苦，要想改變一窮二白面貌，讓農民兄弟生活富裕，農民要有自己的土地，做到耕者有其田。賀紹儀看到毛澤東身材高大，眉清目秀，舉止大方，話語中很有思想，認定毛澤東是個不凡的人物。當晚，毛澤東與賀恕同睡一張床。倆人對著桐油燈談心，毛澤東說：“對你這樣的家庭要妥善對待，對兩個老人家要尊敬，對他們的舊思想、舊做法要善于引導，正確處理，堅持原則。”賀恕連連點頭，懂得毛澤東這話的用意。毛澤東對時局的分析、對中國革命前景的判斷，有理有據，讓賀恕豁然開朗。兩人交談到凌晨三四點，方才入睡。次日一早，賀恕將毛澤東送到羅渡碼頭登船，眼望小船駛離碼頭，摯友的背影慢慢遠去，他心底像茭河一樣掀起了層層波瀾…… 1919年6月，賀恕與蔣先云、黃靜源、夏明翰等人發起組織心社，這就是后來的湘南學聯前身。1920年7月底，毛澤東推薦賀恕到湖南一師附小任教，同時協助毛澤東創辦自修大學。這年冬，賀恕回到故鄉，第一個晚上，他召集村中佃農們到他家，把久違的那盞桐油燈擰得通亮，認真聽著佃農們控訴受壓迫的遭遇：他們租種保長稻田，由于遭受百年不遇的旱災而失收，保長天天派人上門逼交租糧，百般求情無濟于事。賀恕拍案而起，當即帶著佃農們來到保長家，正氣凜然地說：“身為保長，理應為民眾效力，為百姓解難，從實際出發，公平公正處事，以求民眾信賴與尊敬。你這樣一意孤行，只會迫人走向絕路，國法難容，請保長三思而行！”保長翹著胡子，瞪大眼睛，氣勢洶洶地說：“明天召開家族理事會論理，看誰有理有規有法。”賀恕挺胸道：“我們正等著這一天，如達不到目的，一是佃農挑著被席，牽兒帶女到保長家共同過個熱鬧年，二是明年保長家的田，佃農再不租種，另找生計，說到做到。”賀恕的話，正好擊中保長的軟肋。保長思之再三，當眾宣布：“我決定舍己免收全年的租田糧，讓大家過一個快樂年。”頓時，佃農們的歡呼聲劃破了壽洲村的夜空。 1920年是什么年份？中國共產黨即將誕生，賀恕剛滿二十周歲。耒陽人性格倔強，以吃得苦、霸得蠻著稱于世，人稱“耒牯子”。這種性格的人有了文化知識和先進思想的武裝，自然形成了與別的地方的知識分子截然不同的品質，那就是有道義、有血性，敢擔當，勇于犧牲，以天下為己任。中華民國的建立，五四新文化運動的興起，激勵賀恕這種治理世事、經國濟民的情懷。賀恕投身革命后，在中共黨史上創造了多個第一：他是第一個衡陽籍共產黨員，是最早出席國際會議的中共黨員，是湖南第一個縣級黨組織的創建人。1921年10月，在湖南一師附小任教的賀恕，經毛澤東介紹加入中國共產黨。三個月后，賀恕作為中共代表團成員，出席共產國際在莫斯科召開的遠東各國共產黨及民族革命團體第一次代表大會，后留在莫斯科東方大學學習。1924年2月，賀恕任中共湖南區委組織部長，回到耒陽與劉泰等人共同創建了中共耒陽支部，后改名為中共耒陽縣地方執行委員會，這是全省第一個縣級黨組織。賀恕還是湘南學生聯合會首任總干事，為革命事業培養了一大批優秀干部。 賀恕是一條硬漢。他三次被捕入獄，面對敵人酷刑，堅貞不屈，保持錚錚傲骨。第一次被捕，1923年5月，他剛從蘇聯回國不久，經劉少奇和楊開慧介紹，他與汝城縣女杰朱舜華在清水塘結為革命伴侶。婚后，夫婦倆受中共湘區委委派到常寧水口山，協助蔣先云開展工人運動，創辦工人夜校。敵人把賀恕夫婦視為眼中釘，抓捕入獄，對賀恕夫婦嚴刑拷打，甚至以殺頭相威脅，朱舜華腹中胎兒被踢死。最后，賀恕夫婦被工人群眾巧妙就出來。賀恕夫婦回到壽洲老家，度過了一個幸福的春節。接連十多個晚上，賀恕家那盞燈總在半夜亮著。這對革命伴侶，在燈光下創作革命詩篇。第二次被捕，1927年冬，賀恕夫婦被湖南省委派往寶慶工作，賀恕任湘西南特委書記，朱舜華任特委組織委員。在極其危險困難情況下，他們恢復重建了寶慶武崗、隆回、新寧等幾個縣委。不幸的是，組織年關暴動時，兩人再次被捕。敵人當面殺害他們兩歲半的兒子，剖開肚子，套在朱舜華脖子上，逼迫他們交出黨組織名單。朱舜華暈死過去，被敵人拋“尸”荒野，后被當地群眾救活。賀恕經黨組織多方營救出獄。1930年7月，賀恕調任江西省委書記，因不滿王明“左”傾機會主義，遭到排擠打擊，蒙受不白之冤。1935年11月，時任中共江西省委書記的賀恕，第三次被捕入獄。當時，他身患嚴重肺病，又要承受酷刑折磨，但始終未泄露黨的機密。敵人使盡詭計花招，高官厚祿利誘，他始終不為所動，不為所屈，抱定必死的信念，寫下鋼豆般的詩句：“山河破碎壯士悲，事關離別英雄淚。為振華夏民族業，頭顱拋擲何足異。”直到兩年后，經黨組織和賀恕在黃埔軍校擔任教官時的學生陳烈的大力營救，賀恕從南京出獄，后返回上海。經此一劫，賀恕身體受到嚴重摧殘，他堅持拖著殘軀，以擺舊書攤為掩護，建立黨的聯絡點，從事地下情報收集工作。1947年4月16日，賀恕英年早逝，如同一棵風華正茂的香樟樹，轟然倒下。 英雄一去數十年，舍旁修篁仍摩天。2019年3月，全省第十批重點文物保護單位名單公布，賀恕故居赫然入目。此前壽洲村古民居被列入了全國傳統村落。這些名譽，實至名歸。如今，立于賀恕故居前，默然憑吊，依然能找到這位熱血男兒的足跡，聞到這位早期共產黨人的氣息。在父老鄉親們的心中，賀恕永遠都是一個頂天立地的英雄。烈士陵園有他的雕像，烈士故居藏著一盞燈光。這是一種守望，守望烈士魂兮歸來。這是一種力量，激勵年輕人為中國夢不懈奮斗。 >>>更多美文：游記散文
肉得吃新鮮的，這似乎算是常識。《水滸傳》里吳用去石碣村見“三阮”，阮小七問酒家有啥好吃的，答曰：“新宰得一頭黃牛，花糕也似好肥肉。”阮小二高興，道：“大塊切十斤來。”然而在歐洲，則不是這么操作。早在18世紀，歐洲就有這樣的技藝模式了：肉牛養殖，是買六七個月的小牛，回去飼養；養超過30個月，宰殺。可這新出來的牛肉，不能立刻吃，而是將牛剖成兩半，需要時還得掛起來。不懂行的人偶爾看見，會嚇一跳，覺得新宰的牛被懸空而掛，腔內畢露，真是殘忍可怖，以為誤入哪個分尸狂魔家里。 這么做圖什么呢？那時世上沒有微生物科學，做個尸體解剖，都要被說三道四，歐洲人只是按經驗執行，覺得這樣可以讓肉類熟成。現在當然知道啦：這么懸掛，是讓肉的蛋白質分解成氨基酸。如此改變肉的成分，可以增加肉的風味和口感。所以大多數時候，用懸掛10到12天的牛肉來煎牛排，比新宰出來的牛肉要好吃些。多出來的那些風味就是時間的味道。 制火腿、熏香腸，其實也有類似處理方式：將大粒鹽跟豬肉擱一起，加上時光流動的揉搓，再懸掛腌制，味道就慢慢變了，醇厚濃郁都在其中。早年間浙江制火腿的行當，老師傅最有權威，其權威就是準確知道時間的秘密：眾人環伺，老人家悠悠然走到一堆豬腿面前，使一根挖耳勺戳一戳肉質，然后說一聲“成”或者“不成”。 日本人愛吃鰹魚。江戶時代日本人甚至相信，吃了初鰹，可以多活750天。而且吃起來還有套儀式：初鰹就得吃刺身，才對得起它們，好比妖怪吃唐僧不會煎、炒、烹、炸，一定要蒸著吃。而洄游鰹魚呢，就該拍松了，加蔥、姜、蒜、蘿卜泥吃，也可以離火遠些，烤出油了吃，或者留下來做鰹節。 鰹節是日本人制湯頭的秘寶。將鰹魚切好，煮完，反復煙熏（所謂“荒節”），發霉（所謂“本枯”），半年左右完工，就是干硬硬的一塊鰹節。要吃時，使刨子刨出來，它遇熱便舒卷如花開，就是木魚花。鰹節吃起來，已經和鰹魚味道大不相同了，尤其是鰹節心蕊，味道濃鮮醇厚，非其他調味能夠模仿——這多出來的，還是時間的味道。 日本人愛吃蕎麥面。蕎麥面本身沒味兒，除了用于調湯的昆布醬油和白蘿卜泥，就得看醬頭。老式做法，蕎麥面醬該是：醬油加熱水和砂糖，埋3個星期；將厚鰹節擱水里，從7升水熬到3升水，得了湯頭，倒進醬和味霖，用文火加熱，熱而不滾時，裝罐里埋一天；蒸熱，再埋一天——這一套做法，復雜如巫術，費錢其實不多，但費工夫。熬煮、悶蒸、埋藏，等候的時光，就是為了客人能說句：“這個醬，夠味道了。” 除了啤酒和日本清酒，世上大多數酒是越陳越好。浙江人以前生男生女，都埋酒于地下，日后男考中或女出嫁時，挖出酒來喝。中狀元喝的叫狀元紅，嫁女兒喝的叫女兒紅。當然并非人人都中得了舉，只是討個口彩。這酒埋藏了18年，醇厚至極，味道自然不得了。 歐洲人釀葡萄酒，年深月久地貯藏，自然很珍貴。香檳酒則更瑣碎，還有門手藝叫轉瓶——香檳酒擱著不管可不成，老酒莊講究，須得隔段時間讓人去酒窖，把瓶子轉一轉，換個位置擺。就這么輕輕一轉，也是手藝。我一個朋友如此跟我解釋：“就像沙漏，一邊倒空了，換一頭，讓時間繼續流。”倘若時間不流，味道自然就變了。 飲食男女，人之大欲，說完飲食，終于要說到男女了。杜拉斯《情人》著名的開頭：“與你年輕的容貌相比，我更愛你現在備受摧殘的面容。”這話非有經歷者不能理解。昆德拉《笑忘書》里有句更好玩的：“女人不喜歡漂亮男人，但喜歡擁有過漂亮女人的男人。”這話有些繞，但大致意思點到了。 一個人與其戀愛對象相處，其實是在和他或她以前的所有愛情做游戲，就像人喝一口酒、吃一塊肉嘗到的味道，都是在領略這酒與肉過去經歷的時間。時間把飲食與男女雕琢成他們現在的樣子。沒有人天生就舉手投足不逾矩，翻開小時候的照片，總能找到最天真懵懂的時刻。當然，在家長的嚴令下，有些孩子從小就懂得規矩地面對鏡頭，面無表情。而人終能成為如今的樣子，這里有時間的味道——好的、壞的，都是時間的饋贈，而且會在時間之流里不斷改變。所以好的伴侶，懂得時不時地給對方“轉瓶”，讓對方可以繼續在時間里流動，成長不息。 >>>更多美文：散文隨筆
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